素菜怎么做更好吃 素菜怎么做更好吃窍门

1、材料:一朵西兰花、四个鸡蛋、一把干木耳、一根胡萝卜、黑胡椒粉、酱油、盐、蚝油。

2、把准备好的干木耳泡发,然后洗干净。

3、把西兰花洗干净之后用手掰成小块小块的,胡萝卜削皮切成胡萝卜块,把鸡蛋放在碗里打散。

4、在锅里热水并且少量的盐、油,把弄好的西兰花放到开水里面焯一下。

5、拿出一个碗,把蚝油、胡椒粉、酱油还有盐放进去调制好。

6、在锅里热油,把胡萝卜放进去饭吃好,炒软之后把洗感觉的木耳也放进去一起翻炒。

7、之后把西兰花放进去,把刚刚调制好的胡椒粉放进去,均匀地翻炒之后把弄好的鸡蛋块也放在里面炒熟之后就可以出锅了。

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