1、将南瓜去皮去囊,冲洗一下,备用。
2、用装米的量杯装取约一杯左右的香米,抓一把藜麦,淘洗2至3次。
3、将南瓜切成1.5立方的小丁。
4、将米和南瓜丁放入锅中,加入水至约2.5-3L左右的水位。
5、普通锅煮粥约45分钟左右,用压力锅约20-30分钟左右,具体时间按照喜好口感调节,大火煮开,约15分钟后调成中火,煮粥要小心溢锅哦。
6、在大约35-40分钟左右的时候放入冰糖,按照口味调节冰糖量。
7、45分钟后,南瓜粥出炉,加入一大勺糖桂花,搅拌均匀,吃之前撒点桂花干增香。
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