1、主料：梅菜200克、五花肉500克、干香菇10朵、鸡蛋2个、豆腐1块。
2、辅料：淀粉适量、料酒2勺、生抽2勺、食盐1勺、白糖1勺、味精1勺、水适量。
3、花肉剁成肉末，梅干菜香菇泡发20分钟后也剁碎。
4、将肉末、香菇、梅干菜混合搅拌，加生抽、料酒、盐、味精、白糖少许，再打入鸡蛋2个用手充分搅拌，如果这时候肉馅太湿，可酌情加淀粉。
5、用手将肉馅捏出一个个丸子形状，摆在盘上。
6、上锅蒸15分钟，如果不做浇头可直接加点料酒即可食用，因为想用掉冰箱里的一块豆腐，所以豆腐捏碎后加一点生抽，另起锅加淀粉勾芡后淋上肉丸子即可。
猜你喜欢 切好的葱花怎么保存 存放葱花的妙招 蚊香的成分有麝香吗 蚊香里面有什么成分 我想变成一条小鱼,游在清清的小河中仿写 苦瓜里面是什么颜色的 苦瓜有什么颜色的 汗蒸后要洗头吗 汗蒸后要洗头吗女 怎样用鸡做炸鸡 炸鸡怎么做 西湖醋鱼怎么做 需要准备什么材料呢 双孢菇孕妇能吃吗 双孢菇孕妇能吃吗 2015年恐怖《鬼影实录5：鬼次元》BD中英双字幕