1、准备一根木薯。

2、把木薯剥去外皮洗净干净。

3、洗好的木薯切成小块。

4、把切好的木薯放入破壁机容器里，加入刚好没过木薯的水量。

5、破壁机接通电源，先用底档打几秒，然后选择高档打30秒。

6、准备一个盆，上面放一个漏筛，漏筛上铺一层纱布。

7、把打好的木薯桨倒在纱布上过滤。

8、待滤下去的淀粉沉淀后倒去上面的水，留在盆底的就是木薯淀粉。

9、把木薯淀粉拿到阳光下晒干后密封保存，想做芋圆时取一些出来用就可以。

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