1、食材:棉花糖300g、黄油50g、奶粉200g、花生碎200g。
2、先用食物称把棉花糖、黄油、奶粉、花生碎都称好,然后分装在容器里。
3、第二步把黄油放进不粘锅里面,小火,让黄油在锅里面慢慢全部稀释变成油。
4、黄油稀释完毕以后,把棉花糖全部放入锅里,不断搅拌弄碎,与黄油完全融合。注意:这个时候一定要小火,不停的搅拌棉花糖。
5、当棉花糖与黄油融合后,倒入奶粉,让奶粉与棉花糖和黄油完全融合,直至看不到奶粉的粉末。
6、再把花生碎倒入锅里,依然是小火继续搅拌或翻炒,让它与奶粉、棉花糖、黄油完全融合。
7、当花生、棉花糖、黄油、奶粉完全融合后就起锅,放在不粘揉面垫上,用擀面杖擀平,如果有家里有模具,也可以放在模具里。
8、在擀面杖擀平的同时就已经在冷却了,就无需在冷却一下,这样就可以用刀切成5cm左右大小的块块,这样美味的牛轧糖就做成了。如果想要好看或者送朋友,也可以用糖纸包装一下。
猜你喜欢 梦见健在的父亲去世 梦见健在的父亲去世什么意思 如何登录微信 怎样登录微信 泷州在哪里 泷州是现在哪里 2022呼和浩特体育中心冰场免费开放时间 2022广州景区数字人民币优惠活动什么时候开始? 南昌融创乐园、融创海世界核酸检测要求 阿糕制作方法 阿胶糕做法 黑枣和乌枣是一种枣吗 黑枣是乌枣吗? 八宝饭什么节时候吃 八宝饭是什么节气吃的