饺子是我国传统食品，一般都喜欢用猪肉加韭菜，大葱之类的食材做馅，而这次要给大家推荐的，是茴香苗猪肉饺子的做法。
食材
主要食材：茴香苗200克。
其他食材：猪肉250克，面粉300克，食盐，生姜，生抽，花椒粉各5克，植物油20克，水适量。
做法步骤
1.先和面，将猪肉剁成肉馅。
2.在猪肉馅上加花椒粉，生姜末，食盐，生抽拌匀。
3.将植物油烧开，倒在肉馅中，搅拌均匀。
4.将茴香苗洗净，切碎，倒入猪肉馅中搅拌均匀。
5.饺子馅做好后，面团也醒好了，先将面团揉十分钟左右，揉成光滑的面团，分割成小团子。
6.将小面团挨个按成扁圆形状，擀皮包馅。
7.在锅中倒入水煮开，下饺子即可。
功效
促进发育，预防贫血， 健脑益智。
成品图
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