胡麻油堪称“学生食品”或“知识分子食品”,非常补脑,为了获得最佳营养和口味,使用凉拌,低温的烹饪方式可以最大限度地享用它。
食材
主要食材:胡麻油1勺。
其他食材:蒜苔4两、红皮洋葱1个、盐0.1克、生抽半勺。
做法步骤
1.蒜苔,洋葱清洗干净备用。
2.烧沸水,将蒜苔焯水半分钟。
3.将焯过水的蒜苔晾一下,轻轻手撕成条。
4.洋葱切丝后,和蒜苔一起,浇上一勺胡麻油。
5.添加适量的盐,少许生抽拌匀。
功效
健脑益智、降血脂。
成果图
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