1、牛肋排 000g、葱10g、姜5g、食盐10g、白糖10g、花椒1g、大回1g、干辣椒10g、料酒10ml、豆油30ml、老抽10ml。
2、方法：将牛排剁成块洗净，锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。
3、然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。
4、在锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉，在热油里放入葱、姜和辣椒。
5、倒入焯过水的排骨翻炒，炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。
6、等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把食盐、白糖和老抽放入好入味上色。因为牛肉不太好炖烂，把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟。
7、最后，焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下即可出锅食用。
猜你喜欢 毛领洗缩水了怎么办 毛领洗了缩水了怎么办 手机投不了屏怎么解决 手机投不了屏怎么办 摇钱树枯萎了怎么回事 摇钱树叶子枯萎的原因 乌龟冬眠放水里就可以了吗 乌龟冬眠的时候可以放在水里吗 自己交社保退休怎么办 退休后交社保怎么办 海棠的繁殖方法 鹿角海棠的繁殖方法 殡葬风水文化 殡葬传统文化 西瓜能用勺子挖着吃吗 吃西瓜要用勺子 暖胃粥有哪些 暖胃粥有哪些做法