1、材料:杏鲍菇600g、土豆500g、生抽、盐、鸡汤。
2、杏鲍菇洗净切片,土豆洗净去皮切片备用。
3、爆香葱姜,土豆片下锅翻炒,放入杏鲍菇片,加生抽,盐,鸡汤,收汁出锅即可。
4、杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用。
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