1、主料:大白菜适量、肉片适量、蒜蓉适量、稻米油适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许。
2、白菜洗净切成小块,茎叶叶马子分开放,葱切成小段,葱白葱叶分开放。
3、叶子切成小块。
4、炒好的肉片备用。
5、自制蒜蓉一勺备用。
6、热锅入油,放入蒜蓉煸香。
7、放入肉片,葱白煸出香味。
8、放入白菜茎翻炒均匀,加入少许清水加快至熟,调入适量生抽翻炒。
9、放入叶子炒至熟,加入少许盐,鸡精调味。
10、蒜蓉肉片炒白菜,葱花放入增香即可出锅。
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