1、【食材】:牛肉半斤(肥牛亦可),土豆2个,红萝卜1个,洋葱半个;【调料】:生抽,味淋,糖,比例为3:2:1,水适量,油适量。
2、洋葱切成丝,土豆,红萝卜去皮切滚刀,牛肉切片备用。
3、锅烧热加少许油,放入牛肉炒出水汽,盛出备用。
4、再加少许的油,放入洋葱,土豆,红萝卜翻炒2-3分钟,加入调料汁翻炒。
5、加入没过土豆的水,加入牛肉,盖上锅盖焖煮15-20分钟,土豆焖软即可收汁。
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