苦瓜木耳炒鸡蛋的做法 苦瓜木耳炒鸡蛋的功效与作用

1、食材:鸡蛋两枚、苦瓜两根、木耳适量、葱一根、盐适量、蚝油适量、胡麻油适量。

2、苦瓜切片用盐腌制十分钟。

3、然后用清水冲干净。

4、木耳泡开,撕成小块。

5、鸡蛋加盐,打碎,小葱切碎。

6、苦瓜和木耳焯水备用。

7、鸡蛋炒熟备用。

8、锅底留油,炒香葱花。

9、加入苦瓜和木耳炒匀,加一些盐。

10、放入鸡蛋炒匀。

11、最后加一些蚝油即可。

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