1、澄面（澄粉），又称小麦澄面，也就是小麦淀粉。是一种无筋的面粉，成分为小麦。可用来制作各种各样美味的点心。它实际上是一种加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。澄粉经常用于制作点心，点心皮面会呈透明状。
2、水晶虾饺
材料：
澄粉、虾适量，胡萝卜少许，淀粉、食盐、料酒、香油各适量
做法：
(1)将虾去壳，去沙线，切成小粒，胡萝卜切成小粒，加入食盐、料酒、淀粉、香油搅拌;
(2)将澄粉揉成面团，搓成饺子皮，放入少许的馅料包好;
(3)放在蒸笼上蒸熟即可。
猜你喜欢 简单去除口臭 吃什么食物可以缓解口臭 立春为什么叫打春 立春为什么叫打春? 2022年男孩名字 2022年男孩名字100分 黄叶联想到什么事物 黄叶能联想到什么词语 河粉怎么煮 河粉怎么煮不容易烂 感冒能吃鱼吗 感冒能吃鱼吗?会不会加重病情 干墨鱼的功效与作用 干墨鱼的功效与作用