1、准备新鲜的大骨或者鸡脯肉、鸡骨，把骨头的清洗干净待用，然后烧水煮一下给大骨去血水。

2、换锅放少许油，放入炖骨需要的葱、姜、蒜、辣椒炝锅，放入骨头，加入适量热水烧开，改中小火炖1-2小时。

3、经过长时间的熬制，汤面出现一层明油，明油下面就是乳白色高汤，这时加入适量盐，把熬制好的高汤倒出备用。

4、最后根据口味在高汤里加入喜欢的肉、蛋、菜、红油还有米线即可。

猜你喜欢
旧卤肉桶怎么清洗才干净 旧卤肉桶如何清洗
路上有好多蜈蚣是为什么 路上有好多蜈蚣的原因
王者荣耀名字可以取什么 王者荣耀高冷简短名字有哪些
柚子施什么肥最甜 让柚子多汁且甜要施什么肥料
佛灯火命是什么意思 1965年属蛇佛灯火命是什么意思
梦见养猪是什么预兆 梦见养猪是什么预兆打什么奖
蓑衣黄瓜怎么做 蓑衣黄瓜怎么做好吃视频