莲雾拌海蜇 海蜇拌肚丝

莲雾可以洗净后直接食用,也可以和其他食物做成沙拉或者凉拌菜,亦可以作为容器,倒入其他拌好的馅料。下面推荐一款莲雾拌海蜇。

食材

主要食材:莲雾2个。

其他食材:鸡胸肉、海蜇皮适量,葱、胡萝卜丝、油、盐、生抽适量。

做法步骤

1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净,切丝。

2.莲雾洗净,对半切开,去籽,切丝。

3.胡萝卜去皮,切丝;葱洗净,切丝。

4.锅中加半锅水烧开,放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟,捞出、沥干,盛在碗中,加入莲雾丝,调入生抽、盐、味精拌匀。

功效

清热降火、抗疲劳。

成果图

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