新鲜桂花蜜的做法大全 桂花蜜的做法最正宗的做法

1、做法一:准备适量新鲜桂花、水白蜜、盐和一个干燥洁净的罐子,先将新鲜的桂花挑去梗、烂花瓣和其他杂质,然后向挑好的桂花中放入一勺盐,在盐水中浸泡10分钟。将桂花蜜也控干水分,接下来向罐子中倒入一层水白蜜,然后加入一层桂花,再倒一层水白蜜,按照这样的顺序将桂花全部放入罐子中,最后用水白蜜封顶,拧好盖子,放入冰箱中保存即可。

2、做法二:准备适量鲜桂花、水白蜜、玻璃瓶,先将桂花中的杂质剔除,全部挑拣好以后,可以撒一些盐,如果鲜桂花很干净,也可以直接腌制。把玻璃器皿高温消毒,然后就可以开始制作,先向玻璃瓶中倒入一层水白蜜,然后放入一层桂花,再倒入一层水白蜜。如此重复上述的步骤,最后瓶口稍留一些空间,用蜂蜜封顶,拧紧瓶盖即制作完成,可以放入冰箱中保存。

3、做法三:将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质,放进盆里加入清水浸泡五分钟,杂质会自然沉淀,用清水洗净桂花,放进电饭锅里蒸8分钟左右,要垫一层纱布,因为这个屉子孔比较大,蒸好了的桂花放进篮子里自然风干,不需要完全干,一般晾到不滴水就行了,晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里,准备好的蜂蜜,将蜂蜜倒进桂花瓶里,倒满,用干净的筷子搅拌,保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡,用盖子盖紧,放进冰箱保鲜存放。

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