冷吃鱿鱼须的做法 冷吃鱿鱼须的做法最正宗的做法

1、主料:鱿鱼须1000g盐、糖、胡椒少许、大葱200g、醋、花椒、蒜、姜各20g、干辣椒350g、料酒2大勺。

2、锅里放油,放入鱿鱼。

3、放入蒜、姜、花椒。

4、放入糖、醋、大葱,这个步骤需要将鱿鱼须的水份炒到半干,再进行下一步。

5、收水一半后,将干辣椒放入。

6、继续炒,主要是要收水。

7、调味、起锅即可。

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