1、食材:羊排适量,洋葱少许,白萝卜一根,大料少许,香葱少许,大枣少许,生姜少许。
2、羊排放入清水中浸泡半个小时,捞出沥干。锅中放入清水,水沸后放入羊排。
3、洋葱取两三层切成块,处理好葱姜蒜。将准备好的辅料放入锅中焖炖40分钟。
4、将准备的白萝卜,去皮后切滚刀。将白萝卜放入锅中,倒入料酒和少许盐继续焖炖一刻钟后,关火盛出。还可以放一些枸杞、肉苁蓉、党参等辅助材料。
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