1、豆苗—清热祛火、增强新陈代谢
豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。豆苗的营养价值与豌豆大致相同。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。
2、大蒜—很强的杀菌作用
春季多吃葱蒜不但有利于生发的需要，还能帮助身体抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒，大蒜却含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶存在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，可以帮助人体免疫外部的“菌群”侵害。
猜你喜欢 梦见墙壁 梦见墙壁上不断流水 我的榕树叶子有黄斑怎么办 榕树叶有黑斑有点黄叶怎么回事 勿忘我花籽什么时候种 勿忘我花什么时候播种 投影仪不投影怎么解决 投影仪不投影怎么解决投影问题 汕头南澳哪里可以看日出？ 汕头南澳哪里可以看日出日落 昆明晋宁谷堆山徒步路线旅游攻略 晋宁谷堆山汽车能走吗 螃蟹能和柚子一起吃么 螃蟹和柚子隔多久能吃 怎样晒杏干好吃好储存 如何晒杏干好吃好储存 青色大芒果怎么吃 大的青芒果怎么吃 2017年科幻《异星觉醒/外星生命》BD国英双语双字幕