做芥兰炒肉片的方法 芥兰炒肉片的做法窍门

1、芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。

2、做法:芥兰去皮洗净切片,肉洗净切片,姜切丝。热锅下油,倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热,倒入芥兰炒。

3、待芥兰炒至断生,放盐和酱油炒匀。再放辣椒粉炒匀,倒入炒好的肉翻炒。加少许水烧开,放入姜丝和鸡精炒匀出锅。

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