1、原料：乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克、水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、海带丝、豆腐丝、鹌鹑蛋、酸豆角、蘑菇各50克。

2、做法：把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；

3、其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；

4、香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；

5、鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；

6、食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。

猜你喜欢
羊毛地毯的优缺点 羊毛地毯好吗
天安门名字由来
clarks是什么牌子 clarks是什么牌子皮鞋
莴笋和豆腐能一起吃吗 莴笋可以和豆腐炒吗
笔记本电脑怎么把屏幕转回来 笔记本电脑屏幕转过来了怎么转回去