甘蔗是秋冬季节的时令水果,很多人喜欢在这时候啃上一根。现在甘蔗已经上市,但你知道吗?秋冬季节食用甘蔗其实有不少的健康养生好处哦!
吃甘蔗的好处
甘蔗有着“天然复脉汤”、“脾果”等美誉。它能生津止渴、润喉去燥,最适合寒冷干燥的冬季。
1含铁量高,被称“补血果”
甘蔗含有许多人体所需的营养物质,特别是其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。
2清热、助消化、益脾胃
生饮甘蔗汁能清热、助消化,口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可饮用。甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。
3祛火、缓解咳嗽
甘蔗清热润燥,是冬季祛火的食疗佳品,对于缓解冬燥引起的咳嗽效果非常好。
4口腔清洁工、抗龋
此外,甘蔗还是口腔清洁工。咀嚼甘蔗,能提高牙齿的自洁和抗龋能力,锻炼面部肌肉。有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。
甘蔗生姜汁健脾止呕
用法:取适量甘蔗、生姜、清水,一同榨汁,每次喝50毫升左右,一天喝3次。
如果觉得生姜味辛辣,可减少生姜用量,多榨点甘蔗。甘蔗味甘,入肺、胃经,有清热生津、下气润燥、和胃降逆的功效;生姜性味辛温,入脾、胃、肺经,有健脾止呕的功效。两者并用,相辅相成,并且都是容易买得到的东西,价格又不高,实用性强。
什么人不能吃甘蔗
甘蔗外皮颜色不同,食疗功效有所差别。皮色青黄的甘蔗,有清热之效,尤其擅长解肺热和肠胃热,但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
皮色深紫近黑的甘蔗,性质温和滋补,能充饥、止咳、健胃,补充体力,但喉痛热盛者不要吃。
甘蔗性味甘寒,湿寒的人食甘蔗不仅无益反而有害,故临床凡见痰湿内盛、舌苔厚腻者及呕吐者忌用。
此外,甘蔗糖分高,糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人,要谨慎食用。
购买、食用甘蔗4点注意
1.应选择新鲜干净无霉点、去皮后色白不发红、无酸霉味及酒糟味的甘蔗。如果甘蔗色泽差,呈灰黑或棕褐色,在末端出现絮状或茸毛状的白色物质,表示已霉变。有霉点的甘蔗千万不能吃。
2.发现气味难闻,有酸馊霉坏味或酒糟味及呛辣味,不能食用。
3.尤其需要提醒的是,喜欢喝甘蔗汁的朋友,最好买现削现榨的甘蔗,随榨随饮,防止以次充好,避免饮用后发生中毒。
4.如进食甘蔗后出现中毒症状,应立即就诊求医。
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