1、主料:北豆腐1块。
2、辅料:海苔适量。
3、调料:酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米淀粉少许。
4、豆腐洗净,切片,大小无所谓。
5、海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐片上。
6、平底锅预热一下,倒入植物油,豆腐片挨个蘸一层薄淀粉,放入锅中。
7、煎至两面金黄,捞出,把锅里的油也倒出来。
8、另起锅,放入3大勺生抽,1大勺糖,一点点水烧开,放入豆腐,烧入味即可。
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