秋季是石榴成熟的季节,大多数人对石榴酸酸甜甜的味道是爱不释口的,一部分人因为石榴味道带有酸味,就认为石榴是属于酸性水果,那到底石榴是酸性还是碱性呢?
石榴是酸性还是碱性
石榴是碱性食物。
营养学上对食物碱性和酸性的定义是看其代谢产物的酸碱性,而不是看食用时的味道,像石榴虽然味道可能会带有酸味,但是因为其含有镁、钾、钠、钙等多种矿物质,在经过肠胃消化后,其代谢产物是偏向碱性的。所以从营养学的角度来说,石榴是属于碱性食物。
石榴是热性还是凉性
石榴既不是热性也不是凉性,是属于温性食物。
石榴性温,味甘酸涩,入肺、肾、大肠经,从中医的角度来说,是属于温性食物,具有生津止渴、收敛固涩、止血止泻等功效,主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。
吃石榴会上火吗
大量食用石榴会上火。
石榴是温性水果,使用过多会导致出现上火现象,再加上石榴中含有较多的植物碱、有机酸、糖类以及很多矿物质成分,会增加石榴汁的渗透压,过量食用容易因渗透关系导致口腔或是食道严重脱水,也会出现上火症状。
石榴一天吃多少为好
1个左右。
石榴适量食用对身体好处是较多的,但是如果大量食用,不仅会引起上火,还会损伤牙齿,导致肠胃不适、便秘,所以一天吃1个左右即可。
吃石榴的注意事项
1、石榴中是含有较多生物碱的,会中和胃液中的盐酸成分,降低消化作用,所以建议吃石榴的前后最好不吃其他食物,以免引起消化不良。
2、石榴食用时,是不能与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆、海参等食物一起食用的,以免导致身体的不适。
3、石榴较难消化,所以脾胃虚寒、消化功能不好的人最好少吃或是不吃石榴。
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