香辣凉拌西瓜皮做法 凉拌酸辣西瓜皮的做法

1、主料:西瓜皮半个、蒜两三瓣、生姜半块、盐适量、干辣椒三四个。

2、辅料:生抽一勺、耗油一勺、香醋一大勺。

3、半个西瓜刮掉红色的瓜馕部分。

4、再削去绿色的外皮,切成条状。

5、再放到阳光下晒,晒到表面发皱,瓜皮含水量大,要多晒会,当然也不能晒成瓜干。

6、将晒好的瓜皮放入大碗内放入适量盐,不用多放,因为瓜皮水份不多了,没有多余的汁水丢弃。

7、再用水多抓捏几次,已助更快的入咸味。放置一旁腌制一小时以上。

8、等待腌制好的同时开始制作浇汁,生姜蒜瓣切成末,干辣椒或小米椒剪成圈,倒入香醋,生抽,耗油搅拌均匀后静置会。

9、腌制好的瓜皮倒入浇汁,再倒入芝麻油搅拌均匀,一盘凉拌西瓜皮就完成了,口感酸脆又有嚼头,不但是夏天开胃小菜,而且还是每个季节的解腻小菜。

猜你喜欢
梭子蟹什么季节最肥 梭子蟹这个季节肥吗
朋友搬新家送什么盆栽 朋友搬新家送什么盆栽花送几个比较合适
男生带无线耳机怎么带的紧 耳机怎样带较紧
给自己一个人的新年礼物 给自己一个人的新年礼物文案
2022桂林伏波山景区暑期游玩攻略 桂林伏波山景区简介
鲜香山苜楂包子的做法 鲜香山苜楂包子怎么做
锌和什么不能一起吃 锌可以和食物一起吃吗
2019年惊悚恐怖《高草丛中》BD中英双字幕

很赞哦! ()