1、食材:豆腐渣80克,松饼粉120克,玉米粉或低粉60克,蛋1颗,奶油1匙,糖适量,巧克力适量。
2、将粉类过筛加豆腐渣、蛋、糖、奶油拌匀成面团。
3、桌面撒些面粉、将面团桿至厚度1.5公分左右,用甜甜圈模或大圆圈压、再用小圆圈压中间。
4、将压出的甜甜圈面团放在烘培纸上。
5、连同纸放进油温160~170度,炸至金黄(纸浮起来就夹掉),即可。
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