1、食材:酸豆角200克、五花肉150克、姜末2克、蒜粒2克、辣椒2个。
2、姜末,蒜粒,辣椒碎,酸豆角清洗后切成小颗粒。
3、肉切成小颗粒放点料酒,白胡椒粉,生粉抓匀了。
4、热锅凉油爆香姜末,蒜粒,辣椒碎。
5、放入肉末煸炒出油,放入酸豆角翻炒均匀。
6、加点料酒,生抽炒匀,放少许盐炒匀出锅。
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