1、主料：马鲛鱼肉配料：葱段、姜片、食盐、味精、白糖、绍酒、植物油。
2、将马鲛鱼肉，加上葱、姜及绍酒，上锅蒸15分钟，然后摘去葱姜，用净纱布包起，挤去水分。锅中放入植物油烧至冒烟。端下晃动炒锅使油均匀分布于全锅并晾凉，再上火加热至四成，将马鲛鱼肉倒入锅内，并不停翻炒待水分进一步减少，然后。分数次加入食盐、白糖、绍酒，继续不停翻炒，直至马鲛鱼肉全部松散，加入味精拌匀出锅，但注意勿炒得过干，更不能炒焦。
猜你喜欢 月季花怎么种才好 月季花怎么种才好看 怎样做鲜肉包子 十二个步骤教你学会做出美味的鲜肉包子 四季豆怎么选 四季豆怎么保存 牛奶布丁雪糕的做法 自制小布丁雪糕的做法不用奶油 可以剥皮的水果 可以剥皮的水果软糖 龙眼枸杞姜茶怎么做 龙眼枸杞姜茶怎么做好喝 蜂蜜洗脸怎么洗好 蜂蜜洗脸怎么洗好呢