1、羊肝切成薄片,葱顺长切成1寸,宽0。5克的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上。
2、取一个碗放入葱条,姜末,蒜末,精盐,味精,牛奶,水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了,再用水淀粉浆好。
3、把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至7成热时,放入浆好的羊肝片,用手勺搅散,待羊肝片变成深粉红色时,倒入漏勺内滤去油。
4、再倒回炒勺内上火,随即倒入配好的汁芡,翻炒几下,放入鸡油装盘即成。
猜你喜欢
如何去除屋子里的鱼腥味 怎样去除屋子里的鱼腥味
屋里潮湿有虫子用什么解决 屋里潮湿有虫子怎么解决
电蚊灯好吗 电蚊子的灯好用吗
鲨鱼裤怎么洗 鲨鱼裤如何清洗
中元节是什么 中元节是什么时间农历的什么时间
烤脆皮烧肉的制作方法 烤脆皮烧肉的制作方法和配料
1024分辨率《欢迎来到利雷家》BD中英双字无水印
2016年杜琪峰执导动作《三人行》HD国语中字