泥鳅烧豆腐怎么做好吃 泥鳅烧豆腐怎么做好吃窍门

1、所需食材:泥鳅、南豆腐、姜、葱调料:盐、鸡精、料酒、香油、高汤、胡椒粉。

2、泥鳅宰杀、洗净,上笼蒸3分钟左右,取出备用。

3、砂锅内放适量高汤,下入豆腐块、泥鳅、姜片、葱段,调味后小火炖煮,最后淋少许香油即成。

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