1、将活的基围虾洗净,备用。
2、先将盐和花椒放入铁锅炒干,倒入虾,加盖焖一会。
3、等虾不动了,翻炒一下,中火。
4、炒干,平铺放入烤盘,上下150℃,烤20分钟。
5、凉好后,打包速冻。咸干虾就做好了。
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