1、主料：饺子皮500克、牛肉150克、胡萝卜半根、洋葱半个、西红柿1个、香芹1颗。
2、辅料：食盐适量、白胡椒粉2克、白糖3克、料酒5毫升、花生油适量、黑胡椒碎2克、鸡粉3克、老抽3滴。
3、准备好牛肉，用水清洗干净，稍微浸泡一下，出血水。
4、准备好配菜，牛肉切丁，把白胡椒粉，黑胡椒碎，鸡粉，料酒，少许盐，白糖放在牛肉丁上，用手抓匀，腌制10分钟。
5、洋葱，胡萝卜，西红柿，芹菜切丁。
6、胶子皮拉伸成面片。
7、水烧开，把面片放下去，烧开关火，面片熟透后捞起来，用凉水冲洗一下，放在提前准备的冰饮用水里泡着。
8、锅烧热，放花生油先炒洋葱丁2分钟，再加西红柿丁炒2分钟，再把胡萝卜跟芹菜丁放下去炒3分钟，放适量的盐。
9、把炒好的配菜放锅的一边，空出一边的位置炒牛肉丁2分钟，再混在一起拌炒，加2碗半水，再放少许盐调味，大火煮开再转中小火煮3分钟，最后加3滴老抽让汤汁上色。
10、把面片沥干水，用碟子装好，把汤汁淋在面片上，一碗牛肉臊子面就成了，喜欢吃辣的朋友可以再加一层油泼辣子拌起来。
猜你喜欢 竹纤维凉席特点 竹纤维凉席的优点 无锡重要交通枢纽到灵山攻略一览 无锡灵山路线 2022年广州南越王博物院国庆特别活动 南越王博物馆国庆开放吗 粉丝泡多久可以吃 怎么做最好的呢 煲羊肉汤放什么材料 煲羊肉汤放什么材料去膻味 仙人掌果每天吃几个最好 仙人掌果一天吃几个最好 1024分辨率《最后的盐道》BD中字无水印