腊肉莴笋片的做法步骤 腊肉炒莴笋图片

1、首先把莴笋削皮干净,然后切成薄片。

2、腊肉本身是咸的,所以腊肉要用水泡十几分钟,然后清洗干净,切成薄片。蒜米、香葱准备好。

3、热锅下油,放蒜米进去爆香,莴笋下锅,加适量的盐煸炒入味。

4、然后洒少量的水花进去,盖上盖子用小火焗,焗2分钟左右,然后打开翻炒一下铲上碟子。

5、再开火下油,放蒜米进去爆香,然后下香葱进去,加少量的盐煸炒一下。

6、放腊肉下锅,大火爆炒2分钟左右,然后铲上来铺到莴笋面上,这道美味好吃的菜就做好了。

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