腌制柚子皮的做法 腌制柚子皮的做法和配方

1、把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2--3天,每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止,挤干水再用开水泡一下。

2、水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用。

3、把洗干净、晾干水的红辣椒(最好是3--4寸长、手指般粗细的)切碎。

4、把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切碎。

5、把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。

6、再加入适量的盐和鸡精搅拌一下,腌制几个小时待腌出水来。

7、再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀,可戴一次性手套来拌。

8、上面搅拌均匀的柚子皮准备装瓶,在装瓶前先尝尝看咸淡如何。如不够咸可再加点盐拌匀。瓶子洗干净要擦干水,装瓶时要边装边压紧。

9、压的越紧越好,保存的时间就越长。

10、最后用一个保鲜袋盖在瓶口,再用盖子盖紧,放入冰箱保鲜储存。

猜你喜欢
第三十三个世界艾滋病主题是什么 世界艾滋病主题简介
上镜最佳方法 拍照更上镜的方法
7天辟谷的正确方法 7天如何正确辟谷
为什么葡萄皮上总有一层白霜 葡萄外皮上的白霜
教师职称属于什么计量尺度 教师职称属于什么计量尺度类型
正宗陈皮出产地是那里 陈皮有哪些产区
腐竹怎么泡快速软 腐竹怎么泡快软的做法

很赞哦! ()