雪燕泡了三天还能吃吗 雪燕泡了一周了还可以吃了吗

这几天天气干燥,想着买些雪燕桃胶回来炖着吃,可是听朋友说雪燕要泡很长一段时间,那么雪燕泡三天还能吃吗?

雪燕泡了三天还能吃吗

不建议吃了。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物,从营养成分来说,雪燕一般是由多糖等物质组成,用清水泡发一般要20个小时左右,不过其在生成的过程中,容易沾有灰沙、树皮等杂质,因此雪燕泡发后不能长时间放置,否则可能存在细菌微生物滋生的情况,而泡了三天的雪燕极有可能变质不能食用了,因此并不建议继续食用。

雪燕泡久了有毒吗

食用后可能中毒。

雪燕泡发后是否有毒不仅和泡发时间有关,还可能和水质、泡发的容器是否含有不洁有毒物质、泡发环境等有一定联系,因此单从雪燕泡发的时间来看,无法判断其是否有毒。

不过在水质干净、容器干净、环境卫生的条件下,如果发现雪燕有异味、质地发烂等变质特征,说明雪燕已经滋生大量的细菌,那么吃了这样的雪燕极有可能使人出现食物中毒症状。

泡发好的雪燕能放几天

视情况而定。

如果雪燕泡发后放在冰箱冷藏的话,冷藏室的温度一般在4-10度左右,低温的环境可以有效抑制细菌的繁殖速度,所以雪燕一般能保存2天左右,而如果放冰箱冷冻的话,冷冻室的温度多在0度以下,细菌繁殖也会更缓慢,雪燕泡好后大约可以保存一周左右,不过虽然雪燕泡好后短时间内不会坏,但还是建议尽快食用完。

雪燕怎么煮才好吃

1.准备雪燕3克、桃5粒、皂角米15粒、石蜂糖2、适量玫瑰花、红枣、枸杞。

2.先将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发,泡至手捏起来无硬核干即可。

3.将泡好的桃胶、皂角米和红枣、枸杞一起放入锅中,倒入适量清水。

4.先开大火煮开,然后小火煮30分钟左右,等煮至桃胶软糯,再加石蜂糖煮5分钟。

5.等石蜂糖融化后,加入玫瑰花瓣到甜羹中,大约2-3分钟左右就可以吃了。

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