辣椒炒蛋怎么炒好吃 如何辣椒炒蛋

1、原料:甜椒2个、鸡蛋3个、口蘑2个、油、盐、味精、胡椒粉。

2、青椒洗干净去籽,切成细丝;鸡蛋打散,口蘑切片备用;

3、热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀,再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可食用。

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