1、原料: 鲜墨鱼300克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克,水淀粉、姜汁各少许,鸡汤、清油、鸡油各适量。

2、将鲜墨鱼改刀为长约10厘米、宽5厘米的块,从1/2处剞十字花刀,其余部分改为夹刀片后,顺刀切成鱼尾状。

3、将加工好的鱼片用开水焯好码在盘中。

4、起锅放清油、鸡汤、姜汁、盐、味精、胡椒粉烧开,少许水淀粉勾玻璃芡,淋明油,将汁浇在码好的墨鱼片上,临少许鸡油即可。

猜你喜欢
超市买的淡奶油怎么用 超市买的淡奶油用法
拔掉被种的草是什么意思 拔掉被种的草意思简述
甘蔗汁能保存多久 甘蔗汁能保存多久的解析
咸阳昭陵游玩攻略 咸阳昭陵门票多少钱
辣木籽一天吃多少合适 辣木籽一天吃多少合适呀