1、材料:生菜4棵、蒜头几粒、蚝油若干。
2、生菜洗干净后,用盐水泡着;
3、蒜头剁成蒜蓉待用;
4、把一锅水烧开,放油,放生菜进去,水要浸过菜面;
5、生菜很容易熟的,不用煮太长时间,打开锅盖煮5、6分钟,中间用筷子帮它们翻翻身,让菜受热均匀,很快就可以装碟了。
6、热油锅,放蒜蓉爆香,放进蚝油拌匀,把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面,用筷子拌匀。
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