清柠火腿馒头夹

1、馒头一只,火腿片三片,鸡蛋一个,沙拉汁适量。

2、水煮鸡蛋。冷水放入鸡蛋,大火烧开后关火,盖上锅盖,让鸡蛋在锅里呆5分钟。

3、取出火腿片。

4、热锅,放少许油,小火煎火腿片,煎好后放一边。

5、馒头切片。

6、依然是小火煎,过程中不停晃动过,防止馒头受热面不均匀而糊掉。

7、馒头煎完后,装盘,像三明治那样叠起来。

8、鸡蛋剥壳留下蛋黄。

9、因为馒头片和火腿片都是煎的,所以使用清柠口味的沙拉汁,可以解腻。

10、浇了沙拉汁很像一个荷包蛋。

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