螃蟹绑起来可以活多久螃蟹绑着可以活多久

一般市场上买的螃蟹都是已经用棉线或其他绳子给绑好的，市民们买回家之后，若是吃不完的话，很多人都不知道要怎么处理这绑着的螃蟹，也不清楚这绑起来的螃蟹大概能活多久，那下面就来具体说说有关螃蟹的保存问题，赶紧来看看吧。

1、螃蟹绑好，不做任何处理，直接放在一个小盆里，底部放少许水，置于阴凉通风的地方，可以保存3天左右。

2、如果是将绑好的螃蟹放在一个盘子上，然后上面盖上一条湿毛巾，再放到冰箱冷藏室保存的话，可以延长至1周，螃蟹依旧有活力，味道鲜美。

解开。

如果是想将螃蟹养殖一段时间的话，需要将其解开，方便它进食和活动，同时还要记得喂它一些吃的，如：小虾、螺蛳、蚌肉、虾米、鱼干、鸡蛋等，保证螃蟹的营养需求，这样螃蟹才能养活大概半个月左右。

1、绑着的螃蟹自然比到处乱爬的螃蟹更加安全，能避免顾客在挑选时，碰到螃蟹钳子被夹到的危险事故。

2、绑好的螃蟹不会动弹，能避免存放过程中能量的消耗，可延长螃蟹的存活期，同时最大程度的保证肉质减少。

3、没有绑的螃蟹能很快的辨别鲜活，但绑着的螃蟹需仔细观察，有利于商家以次充好，将质量不佳的螃蟹放入其中。

4、螃蟹价格较贵，绳子浸水后可以适当增加螃蟹的重量，获得部分利润。

挑选绑着的螃蟹时，要看看它是否吐泡泡，眼睛是否动弹等，否则很容易挑到活力不足，甚至是死掉的螃蟹。

看绳子材质决定。

螃蟹蒸的时候是否需要解开绳子，首先得看绑螃蟹的绳子材质是什么样的，如果是塑料绳则需要解开蒸，因为塑料材质在高温下容易挥发出对人体有害的物质，长期食用对健康不利；如果是棉线或稻草绳子可以洗干净螃蟹后，继续绑着蒸。

蒸螃蟹的时候，无论是绑着的还是没有绑着的，最重要的是要将螃蟹的腹部朝上，这样螃蟹不会乱动弹，蟹黄蟹膏也不会因为流出来。

15分钟左右。

螃蟹蒸的时候不能太短，否则其中的寄生虫、细菌等有害物质不能被杀死，但也不能蒸太久，不然肉质会变老，味道也不够鲜美，建议大小适中的一盘螃蟹，冷水放入锅中后，大火烧开水，然后中小火蒸15分钟为宜。

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