莲子百合汤主要是由莲子和百合煮制而成的，是生活中常见的一类汤品，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定好处，那么莲子百合汤功效与作用？莲子百合汤的做法是什么？
滋补强身
莲子百合汤中含有大量的植物蛋白、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等矿物质成分，适量食用对人体健康具有一定好处，具有一定滋补强身的作用。
预防高血压
莲子百合汤中含有一定量的生物碱成分，这些物质进入人体之后，可以帮助净化人体的血液，防止人体血管的老化，其次，莲子百合汤中还含有一定量的钾元素物质，适量食用可以增强人体代谢功能，具有一定预防高血压的作用。
防癌抗癌
莲子百合汤中，百合中含有大量的生物碱成分，而莲子中含有一定的莲心碱成分，这些物质是天然的抗癌物质，进入人体之后具有一定防癌抗癌的作用，对人体健康具有一定的好处。
美容养颜
莲子百合汤中含有大量的维生素、氨基酸等营养成分物质，是一类比较好的美容产品，适量食用可以帮助滋润人体的肌肤，具有一定美容养颜的作用，具有较高的疗养作用，有利于人体肌肤健康。
莲子百合汤的做法
材料：莲子、百合、冰糖。
做法：
1、先将莲子、百合分别用水浸泡1小时后，冲洗干净。
2、然后将百合加入清水和冰糖大火煮开。
3、煮开之后20分钟后，加入莲子。
4、最后改小火煮再30-40分钟左右即可食用。
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