藕和什么蔬菜搭配做馅好吃 藕和什么蔬菜搭配做馅好吃窍门

家里有一些藕,中午打算做饺子吃,而藕和什么蔬菜搭配做馅好吃呢?藕做馅用不用过下水呢?

藕和什么蔬菜搭配做馅好吃

香菇、黑木耳一起做饺子馅,具体做法如下:

1.准备好香菇、黑木耳、藕、葱姜蒜。

2.将葱姜蒜清洗后剁成末,放入碗中备用。

3.香菇、黑木耳和藕清洗后,剁成碎状。

4.将香菇、黑木耳、藕一起搅拌,加入葱姜蒜、适量的耗油、盐、香油等。

5.搅拌均匀后即可用来包饺子。

藕做馅用不用过下水

都可以。

用莲藕做饺子馅焯水与不焯水都是可以的,不焯水节省时间,但是焯水后少了莲藕本身的一些涩味,饺子馅的口感会更好吃,制作时莲藕用擦子擦碎,莲藕一定正切面擦,这样才能擦的很碎。

怎样用藕做饺子馅好吃

猪肉莲藕馅水饺

材料:猪肉,莲藕,面粉,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,盐,鸡精,葱姜末,调和油,蚝油,香油,

1、猪肉洗净剁成肉馅,加入调料调和成馅料。

2、莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝。

3、用手抟出水分,放进肉馅中。

4、拌匀,饺子馅就大功告成了。

藕含有丰富淀粉、碳水化合物以及膳食纤维和矿物质,可以经常食用,具有增强饱腹感的作用!藕还具有热生津、凉血止血、补益脾胃的作用。

莲藕馅饺子窍门

1.加上了鸡蛋的饺子皮更筋到,口感更好,每1000克面粉加拌二个鸡蛋,饺子皮挺滑不粘连,当然,不加鸡蛋用面粉也是一样的.

2.冷水面团也好口感,面和水比例为两碗面粉一碗水,想让面更软一点,那就多加点水,多和一会,记得加酵母粉。

3.煮饺子要加盐,煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。

猜你喜欢
怎样一眼看上去有气质 如何做到有气质
尖用电峰用电平用电谷用电是什么意思 尖用电峰用电平用电谷用电的意思
三河办理护照要多长时间 三河办理护照电话咨询
六角龙鱼多久喂一次 六角龙鱼喂食要喂几次
咖啡泡沫多的好还是少的好 咖啡泡沫多的好还是少的好呢
北京北海公园联票和门票的区别是什么?
大暑小暑怎么吃 小暑大暑分别吃什么

很赞哦! ()