1、把准备好的盐水与清水一起入锅，加热煮开，把花椒和小茴香等香料一起入锅煮一会，煮好以后关火降温，降温以后把它们倒入准备好的泡菜坛子中，加入适量的黄酒。
2、把生姜和蒜洗干净去掉水分，切成片状放入到坛子中，再把野山椒洗净也入进去，最后加入几块冰糖，用干净的筷子调匀，然后把坛子密封起来放在阴凉处发酵。
3、七八天以后坛子中的泡菜汤就会出现气泡，这时就说明泡菜汤发酵好了。这时可以把准备好的白菜分掰成小块，大的用刀切一下，然后用清水把它们洗净，去掉水分以后直接泡入到坛子中，把坛子密封好。
4、三五天以后坛子中的白菜就能入味，想吃时可以取出食用，一次做好的泡菜汤可以反复使用多次，每次放新菜时可以加入适量食用盐和花椒与黄酒。
猜你喜欢 盆栽小叶紫檀叶子都掉了怎么回事 盆栽小叶紫檀掉叶子怎么办 通用盆景土的配制方法 盆景土怎么配 淮安方特东方欲晓主题公园游客须知 淮安方特主题公园地址 猪肉怎么炒好吃 猪肉好吃的做法 金银花茶是怎么制作的 金银花茶怎么泡效果好 吃柚子通便吗 吃柚子能通便秘 食物搭配原则，你的食物搭配错了么 食物不能搭配