茄子炖土豆怎么做黏糊 茄子炖土豆糊了怎么办

1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。

2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。

3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水200ml。

4、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。

5、 倒入茄子,翻炒至茄子软糯。

6、盐2g,翻炒均匀。

7、好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦!

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