糖炒栗子干了怎么变软糖炒栗子硬了怎样恢复松软

我们经常能够在街边的小摊上能够看见卖糖炒栗子的，无论在冬季还是夏季都是好吃的，但是干了之后就不好吃了，那么糖炒栗子干了怎么变软呢？

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了)，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。

要分情况，干了硬了，不代表坏了。大家一定要判断是否坏了，烂了，霉了。

大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格，而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的，其中板栗变干是常见的情况。

糖炒板栗干了会很硬，但是用来煮粥应该是很不错的选择。但是也可以直接用水煮，煮得面面的，也很甜，并且很好吃，食用起来不会很干。

原料:栗子白糖

做法:

1、把栗子洗干净,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干净。

2、要选一个有耳扣的微波炉小煲,因为最后栗子会爆炸的,所以一定要扣紧。

3、栗子倒入小煲内,不加盖子,用高火两分钟,这是为了除掉栗子表面的水分。

4、两分钟后,取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟。

5、然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀。再放入炉内,高火三分钟。

6、时间到后,取出打开盖子,加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟。

原料：栗子、蜂蜜。

做法：

1、先把栗子洗净，在每个栗子上划开一个小口。

2、把栗子放入微波炉中高火加热三分钟。

3、将栗子在蜂蜜水中充分搅拌。

4、最后再把栗子放入微波炉高火4分钟。

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