1、西兰花一个、鸡肉200克、胡萝卜一个、耗油20ml、姜1克、料酒10ml、葱10克、大蒜2个。
2、做法:新鲜的胡萝卜洗干净,去掉皮切块备用,西兰花,切去比较老的部分,将 其他的切成小块备用。
3、起锅烧水,加入胡萝卜块,加入西兰花块煮熟捞出备用,准备好。
4、新鲜的鸡肉,起锅烧水,加入鸡肉,加入姜,加入大蒜,加入料酒,煮熟捞出备用。
5、起锅烧油,加入葱,炒熟油,加入鸡肉煎熟,煎至两面焦黄之后捞出备用。
6、蒸熟的米饭放入盘子中,加入鸡肉,倒上番茄汁,加入西兰花和胡萝卜即可。
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