天然酵母香酥油条的做法 天然酵母香酥油条的做法大全

1、准备500克普通面粉,里面打两个鸡蛋。

2、面粉中加入三克的盐,两克的小苏打,5克的酵母粉,用220毫升的温牛奶和面,搅拌成面絮状,加入15克的食用油,下手揉成一个偏软一点的面团。

3、柔和的面团表面抹上一层油,放在保鲜膜中包起来。

4、常温下醒发一个半小时左右,也可以放冰箱冷藏一个晚上,醒好的面团,明显膨胀变大了。

5、面板上撒一些干面粉,取出面团不需要揉(一揉就不蓬松了),直接用手按扁,再用擀面杖擀成一个长条状,用刀切成两厘米的长条。

6、筷子上面蘸上一层清水,按压在面剂上面,两片对折叠起来,用一根筷子从中间轻轻按压一下。

7、再从中间对半切开,这样一个油条的生胚就做好了。

8、锅中倒油,油温烧至7成,下入油条生胚,开中火,用筷子不停地翻动油条,但它受热均匀,一直炸到表面金黄就可以出锅了。

猜你喜欢
2021中秋节火车票什么时候开售 2021中秋节火车票哪个时候开售
进大门风水有什么讲究 进大门风水的讲究有什么
气势磅礴能形容人吗 大气磅礴能用来形容人吗
夏季点燃的蚊香应放在什么地方 夏天点燃的蚊香最好放在哪里
腻子粉有甲醛吗 腻子粉有甲醛吗? 腻子粉有毒吗?
帆布鞋鞋带怎么绑 帆布鞋绑带鞋怎么绑
炸鸡翅怎么做 空气炸锅炸鸡翅怎么做
喝羊奶的好处和坏处 女人长期喝羊奶的好处和坏处

很赞哦! ()