1、十种不能吃的螺:
十种不能吃的螺基本都属于织纹螺,如:球织螺、方格螺、暗色织螺、花冠螺、正织螺、节织螺、橄榄螺、光织螺、橡子螺、疣织螺。它们的主要特点都是分布在我国南方沿海地带,误食之后可能会出现四肢麻痹的症状,会引起生命危险。
2、螺的营养价值及功效与作用:
螺含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、铁等营养成分。性寒,味甘咸。入脾、胃、肝、大肠经。具有清热解暑、利尿止咳的功效,有治疗小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血,目赤肿痛、疔疮,肿毒的作用。螺含有蛋白质,维持钾钠平衡,消除水肿,并能提高免疫力、降血压,缓冲贫血,利于人体生长发育。螺含有钙、铁元素,有利于骨骼发育,预防缺铁性贫血。
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