1、准备材料：毛蚶600g、蒜30g、香菜20g、红辣椒2个、涝汁2匙、糖1匙、美极鲜味汁1匙、香油0.5匙、辣根0.5匙、米醋1匙。
2、用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净。锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中，数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的。
3、用螺丝刀在毛蚶的尾部轻轻撬开，用小刀轻轻的刮下一侧的肉。
4、涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀。
5、先将蒜末撒在毛蚶上。
6、再将香菜和红辣椒撒在毛蚶肉上。
7、最后将调好的味汁均匀淋在毛蚶肉上即可。
猜你喜欢 机顶盒是干什么用的 机顶盒有什么用途 怎么使用高压锅 高压锅还有什么其他称呼 打坐的各种方法 有什么打坐的方法 女生好听唯美的网名 女生网名 唯美 包装好的鲜花怎么保存得久 包装的鲜花怎样才能保持长久 304和201不锈钢防盗网有什么区别 不锈钢防盗网201和304的区别 孕妇可以喝姜汤吗 孕妇可以喝姜汤吗晚期 青团可以冷冻吗 青团能冻吗