1、做锅盔，有人用发面有人用死面，教你1招，用发面来做锅盔，但不同于传统面食的两次发酵，这锅盔只需要和面后一次发酵便可，烙好的锅盔可保证松软香脆，嚼着特别香；
2、因为有酵母粉的加入，所以要用温水和面，面团发酵的时候记得要用盖子盖上或者是保鲜膜包裹好，防止发酵的过程中发干裂开，发酵的时间以及温度需要根据不同的情况来掌握；
3、做油酥，调味料搭配自行掌握，没有苦豆粉，直接用花椒粉或者是十三香等来代替便可，饼胚不要太厚了，否则不容易熟，烙锅盔的时候，全程小火慢慢烙，可以用电饼铛，两面同时加热，速度会更快一些，锅盔刚烙熟不要直接切，稍微晾一会再切，看上去会更加美观。
猜你喜欢 五色梅修剪时间和方法 五色梅如何修剪 燕麦片可以放进冰箱保存吗 燕麦片能不能放冰箱 森系治愈女生网名 森系治愈女生网名5字 2022年内江高新区哪里可以看樱花 内江哪儿可以看樱花 2022珠海橙子开心农场大花百日草花海位置在哪 做鱼丸用什么鱼好 做鱼丸用这几种鱼好 女人吃什么可以丰胸 32岁的女人吃什么可以丰胸 饺子应该怎么煮 饺子应该怎么煮才好吃 蘑菇吐司步骤 吐司怎么弄 2013年惊悚动作《华颐：吞噬怪物的孩子》720p.BD中字